醋是烹饪中非常重要的一种酸味调味料，醋本身是一种碱性食品，老陈醋又属纯粮酿制而成，无外加任何成分，所以适度饮醋对身体有好处。

山西省太原市清徐第四醋厂出品的双楼老陈醋曾荣获 “山西省优质产品”，国家“农业部优质产品”等荣誉称号，是您生活的好伴侣，健康的好选择！

醋中含有肌体合成蛋白质的18种游离氨基酸，其中包括人体自身不能合成的8种氨基酸，还含有维生素B1、B2、C，以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、果糖、葡萄糖等对人体有益的营养成分。因此，平时适量吃醋可以有益健康。

那么在生活中，怎样多吃醋呢？一种方法是，我们平时在炒菜、做汤、吃面食的时候，常放一点醋。另外一种方法就是有意识地喝一点醋。那么怎么喝呢？专家的建议量是每天喝两次，每次3毫升，喝的方法是把醋兑上水喝，每天早晚各喝一次。为什么要兑水喝呢？因为每种醋的酸度不同，如果酸度过高的话，直接喝下去，可能就会伤及口腔、咽喉和胃了。